Penghasil Cengkeh dan Pala Terbesar: Angka dan Sentranya
Maluku penyumbang cengkeh terbesar, dan Indonesia produsen pala kedua dunia. Angkanya dari Outlook Kementan.
Asal-usul & Perdagangan
Sejarah rempah Nusantara, jalur perdagangannya, sentra produksi, dan kenapa harganya bergerak. Untuk pembaca yang sedang penasaran, bukan sedang memasak.
Kenapa Harga Cengkeh, Lada, dan Pala Naik Turun
Cengkeh ditentukan industri kretek, luas kebun lada menyusut, dan sebagian besar pala diekspor. Angkanya dari Kementan.
Rempah Khas Tiap Daerah Indonesia, dan dari Mana Asalnya
Pala dan cengkeh dari Maluku, asam dan andaliman dari Sumatra, cendana dari Nusa Tenggara. Angkanya dihitung dari data situs.
Ternate dan Tidore: Dua Kesultanan Cengkeh yang Bersaing
Ternate berdiri 1257, Tidore 1109. Baabullah mengusir Portugis 1575, Spanyol memihak Tidore, dan perjanjian VOC 1607-1683 mengikat Ternate.
Cengkeh dan Kretek: Kenapa Industri Rokok Menyerap Cengkeh
Industri rokok kretek menyerap sebagian besar cengkeh Indonesia, dan permintaannya pernah memicu ledakan kebun lalu jatuhnya harga.
Monopoli VOC, Pelayaran Hongi, dan Hak Ekstirpasi di Maluku
Pelayaran hongi berpatroli dengan kora-kora, ekstirpasi menebang pohon cengkeh dan pala, ditambah contingenten dan verplichte leverantie. Arti dan contohnya.
Lada Lampung dan Lada Bangka: Dua Sentra Lada Indonesia
Bangka Belitung dan Lampung menghasilkan lebih dari separuh lada Indonesia, masing-masing dikenal lewat lada putih Muntok dan lada hitam Lampung.
Kenapa Bangsa Eropa Berlayar Jauh demi Rempah Nusantara
Rantai perantara membuat harga rempah berlipat. Garis waktu Dias, Kolumbus, Vasco da Gama, Magelhaens, dan De Houtman menunjukkan urutannya.
Jalur Rempah dari Masa Praaksara sampai VOC: Yang Perlu Diingat
Rempah Nusantara sudah berlayar dua ribu tahun lalu, lewat Jawa Timur, Malaka, lalu Aceh, Banten, dan Makassar, sebelum VOC memonopolinya dari 1602 sampai 1799.
Rempah Nusantara yang Tidak Pernah Masuk Panci
Nilam, kemenyan, akar wangi, cendana, dan gaharu dicari dunia karena aromanya, bukan rasanya. Sebagian dipakai industri parfum untuk menahan wangi.