Rempah yang Beracun kalau Salah Penanganan
Kemiri sunan tidak boleh dimakan sama sekali. Kluwek, kemiri, pala, dan beberapa rempah lain aman hanya kalau diolah dan ditakar dengan benar.
keamanan
Rempah yang Perlu Dihati-Hati saat Hamil, dan Alasannya
Takaran masak umumnya aman saat hamil. Yang perlu dibicarakan dengan bidan atau dokter adalah suplemen, jamu pekat, dan beberapa rempah berisiko.
Rimpang Jamu yang Bukan Bumbu: Temu, Lempuyang, Bangle, dan Kerabatnya
Temu ireng, lempuyang, bangle, dan temu putih jarang jadi bumbu karena pahit atau terlalu tajam. Jeringau punya batas keamanan yang tegas.
Rempah yang Berinteraksi dengan Obat Pengencer Darah
Rempah dalam takaran masak umumnya bukan masalah. Yang perlu dibicarakan dengan dokter adalah suplemen, ekstrak, dan jamu pekat yang diminum rutin.