Kayu Rapat
Parameria laevigataApocynaceae
Kulit batang liana yang hampir selalu muncul di jamu setelah melahirkan. Jarang berdiri sendiri.
Kayu rapat berasal dari tumbuhan merambat berkayu, dan yang dipakai kulit batangnya yang dikeringkan jadi potongan tipis. Rasanya sepat dengan sisa pahit, dan ia hampir tidak pernah dipakai sendirian.
Selalu Bagian dari Ramuan
Namanya muncul di banyak resep jamu untuk perawatan setelah melahirkan, hampir selalu bersama Kunyit, Kencur, dan rimpang lain. Ia menyumbang sepat yang mengikat, bukan rasa yang menonjol.
Kenapa Disebut Kayu Rapat
Nama itu merujuk pada khasiat yang dipercayakan padanya, yaitu merapatkan, dan bukan pada bentuk kayunya. Nama yang menyimpan klaim di dalamnya seperti ini perlu dibaca sebagai keterangan kebiasaan, bukan sebagai keterangan khasiat yang sudah teruji.
Bukti dan Kebiasaan
Penelitiannya sangat sedikit, dan yang ada sebagian besar baru menguji kandungan senyawanya di laboratorium. Kebiasaan memakainya berumur panjang, dan itu fakta antropologi yang berbeda dari bukti farmakologi.
Bentuk yang Dijual
Kayu rapat dijual sebagai potongan kulit batang kering berwarna cokelat kelabu, tipis, dan agak menggulung. Di toko jamu ia biasanya sudah tercampur dalam racikan siap rebus, bukan dijual sendiri. Kalau membeli terpisah, pastikan potongannya kering benar dan tidak berbau apek, karena kulit kayu yang lembap cepat berjamur.
Selalu Bagian dari Racikan
Ia hampir tidak pernah direbus sendirian. Dalam ramuan setelah melahirkan, ia muncul bersama kunyit, asam jawa, dan bahan lain yang menutupi rasa sepatnya. Rasanya sendiri sepat dan pahit tipis, dan tidak ada tradisi yang meminumnya tunggal.
Kandungan dan Manfaat
Kandungan Utama
- Tanin
- Flavonoid
- Saponin
Manfaat yang Dilaporkan
- Secara tradisional dipakai dalam ramuan perawatan setelah melahirkan
- Diteliti di laboratorium untuk sifat antibakteri senyawanya
Kalau Tidak Ada, Pakai Apa
Padanan
- Tidak ada padanan dapur, karena bukan bumbu masakan
Sering Tertukar dengan
- Adas Pulosari: sama-sama kulit batang untuk ramuan jamu, tetapi adas pulosari manis hangat sedangkan kayu rapat sepat dengan sisa pahit
- Kayu Secang: serutan kayu teras yang memberi warna merah pada minuman
Peringatan
Bukti manfaatnya pada manusia sangat terbatas dan sebagian besar penelitiannya baru sampai tahap laboratorium. Nama dan reputasinya menyimpan klaim yang belum teruji. Belum ada data keamanan yang memadai untuk ibu hamil, dan justru pemakaian tradisionalnya berkaitan dengan masa setelah melahirkan, sehingga perlu dibicarakan dengan bidan atau dokter lebih dulu.
Bedanya dengan Kerabat Sefamili (Apocynaceae)
Rempah sefamili sering tertukar di pasar karena bentuknya mirip. Tabel ini membandingkan yang membedakannya di lidah.
| Rempah | Nama latin | Profil rasa | Aroma | Intensitas |
|---|---|---|---|---|
| Kayu Rapat halaman ini | Parameria laevigata | Sepat dengan sisa pahit | Samar seperti kayu kering | |
| Adas Pulosari | Alyxia reinwardtii | Pahit dengan sisa manis | Manis hangat seperti rumput kering |
Pertanyaan yang Sering Muncul
Berapa Takaran Kayu Rapat untuk Sekali Masak?
Sejumput potongan untuk satu rebusan ramuan Direbus bersama bahan ramuan lain lalu disaring. Bukan bahan masakan.
Apa Pengganti Kayu Rapat kalau Tidak Ada?
Tidak ada padanan dapur, karena bukan bumbu masakan.
Apa Beda Kayu Rapat dan Adas Pulosari?
Perbedaan Kayu Rapat dan Adas Pulosari: sama-sama kulit batang untuk ramuan jamu, tetapi adas pulosari manis hangat sedangkan kayu rapat sepat dengan sisa pahit.
Apa Beda Kayu Rapat dan Kayu Secang?
Perbedaan Kayu Rapat dan Kayu Secang: serutan kayu teras yang memberi warna merah pada minuman.
Bagaimana Cara Menyimpan Kayu Rapat supaya Tahan Lama?
Wadah kedap gelap, tahan 3 sampai 4 tahun.
Apa Nama Kayu Rapat dalam Bahasa Inggris?
Dalam bahasa Inggris, Kayu Rapat disebut parameria bark.
Sumber
Data di halaman ini disusun dari rujukan berikut.
- Parameria laevigata (PROSEA). Pl@ntUse
- Heyne, Tumbuhan Berguna Indonesia cetak
- Formularium Ramuan Obat Tradisional Indonesia cetak
- Storing Dried Herbs & Spices. Texas A&M AgriLife Extension Service
