Minyak Wijen Sangrai dan Minyak Wijen Mentah: Warna dan Pemakaiannya
Minyak wijen sangrai berwarna cokelat dan berbau panggang, minyak mentah kuning muda dan ringan. Ini sebab bedanya dan kapan memakai masing-masing.
wijen
Wijen Putih dan Wijen Hitam: Rasa, Warna, dan Pemakaiannya
Wijen putih dan hitam berasal dari satu tanaman. Bedanya pada warna kulit biji, rasa, kadar sesamin dan fenol, serta cara menyangrainya.