Sirup Jahe dan Sirup Serai: Perbandingan Gula dan Umur Simpannya
Sirup jahe dan serai awet karena gulanya minimal 65 persen, bukan karena rempahnya. Cara menakar gula, menyimpan, dan bedanya dengan minuman botolan.
menyimpan
Rempah yang Sebenarnya Buah, Bukan Biji
Lada, bunga lawang, vanili, dan asam jawa secara botani adalah buah. Rempah utuh juga bertahan lebih lama daripada bubuknya.