Kulit Jeruk sebagai Rempah: Segar, Kering, dan yang Sengaja Dituakan
Aroma jeruk tersimpan di lapisan kulit yang berwarna, sedangkan lapisan putihnya pahit. Chenpi justru dinilai lebih baik makin lama disimpan.
Aroma jeruk tersimpan di lapisan kulit yang berwarna, sedangkan lapisan putihnya pahit. Chenpi justru dinilai lebih baik makin lama disimpan.